Вкусно Кашхатау

ЯБЛОЧНЫЙ ДЕНЬ - Газета Горянка
Поскольку в прошедшие выходные жители и гости Нальчика три дня наслаждались гастрономическим фестивалем «Яблочный джем», вполне логично посвятить кулинарную рубрику номера всеми любимым яблокам.
Производство пищевых продуктов выросло в Кабардино-Балкарии - Минсельхоз КБР
Предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли Кабардино-Балкарии за восемь месяцев текущего года обеспечили рост объемов производства молока питьевого на 24%, сыров и творога – на 6%, масла сливочного – на 9,5%.
Здесь-здесь, весь город здесь! - Газета Нальчик
Наши предки знали: совместный приём пищи – один из самых мощных инструментов в налаживании отношений, укреплении доверия между близкими и малознакомыми людьми.
Сегодня в Нальчике стартовал гастрономический фестиваль «Яблочный джем». Он будет три дня радовать жителей и гостей столицы республики своими яркими вкусами, ведь здесь даже яблоки говорят на языке гостеприимства.
IMG_3515.jpeg - РИА Кабардино-Балкария
В Нальчике, на площади Абхазии, стартовал гастрономический фестиваль "Яблочный джем", который уже третий год подряд радует жителей и гостей Кабардино-Балкарии, сообщает корреспондент РИА "Кабардино-Балкария".
СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ - Газета Горянка
В республике разгар сбора урожая яблок. Пожалуй, Кабардино-Балкария - в числе лидеров по выращиванию этих ароматных и всеми любимых фруктов.
Яблоки из Кабардино-Балкарии поставляются не только в соседние регионы, но и в отдалённые субъекты России, такие как Приморский край, Бурятия, Еврейская автономная область, а также в Луганскую и Донецкую народные республики.
ДЛЯ СЕМЬИ И ГОСТЕЙ - Газета Горянка
Сезон заготовок продолжается. Сейчас каждая хозяйка старается запастись впрок соленьями, вареньями и компотами.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов в Тырныаузе - Управление ветеринарии КБР
Ветеринарными специалистами филиала ГБУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» - «Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы» в г. Тырныаузе в августе 2025 года было проведено экспертиз: КРС - 1 туша,
Фото 1 - Sk-News.Ru
В основе их разработки – процесс глубокой переработки молока с рациональным использованием пермеата – побочного продукта фракционирования обезжиренного молока, подсырной или творожной сыворотки мембранными методами.
Подарки для бойцов Красной Армии - Архивная служба КБР
С самого начала Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. жители Кабардино-Балкарии оказывали фронту всемерную поддержку.
На Кавминводах завершился форум «Кухня без границ»: рекордный хычин, звёзды гастрономии и новые имена - Sk-News.Ru
С 10 по 20 сентября на Кавминводах прошёл форум гостеприимства «Кухня без границ», собравший десятки ресторанов, кафе, турбаз, экспертов и гостей со всего региона.
ЛЮБИМЫЙ ВСЕМИ ЗЛАК - Газета Горянка
20 сентября ежегодно отмечается Всемирный день риса. Он был учрежден в 2004 году по инициативе ООН.
ПАЛОЧКА - ВЫРУЧАЛОЧКА - Газета Горянка
Имея в запасе баночку вкусного соуса для пасты с перцем и помидорами, несложно быстро приготовить завтрак или ужин, достаточно просто сварить пасту и подать с соусом.
В ЛДПР предложили в 10 раз повысить штрафы за покупку детям алкоголя - ЛДПР
Депутаты фракции ЛДПР во главе с Председателем партии Леонидом Слуцким предложили в 10 раз увеличить штрафы за покупку алкоголя детям и вовлечение их в употребление спиртного: с 1,5-3 тысячи рублей до 15-30 тысяч рублей.
НА СТОЛЕ - ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - Газета Горянка
Основа здорового питания, приносящая пользу организму, улучшающая самочувствие и помогающая поддерживать форму, - овощные блюда.
Краситель в рыбной продукции выявлен специалистами Северо-Кавказского филиала ЦОК АПК - ФГБУ Центр оценки качества зерна Нальчик
Сотрудники отдела токсикологических и радиологических исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» 21 августа в ходе испытаний выявили в форели наличие трифенилметанового красителя – малахитового зеленого,
ПРАЗДНИК ХИЧИНА - Газета Горянка
В минувшую субботу в курортной зоне Нальчика на стадионе «Хасанья» прошел первый гастрономический чемпионат по приготовлению традиционных балкарских хичинов.
 
Главное
В Молодёжном центре Баксанского района состоялось мероприятие, посвящённое чествованию семейных союзов, которые служат примером супружеского согласия, ответственного родительства и профессионального успеха.

Пример для молодёжи - Кабардино-Балкарская правда
За пять лет, прошедших с момента утверждения Дня любви, семьи и верности, общее число награждённых в КБР медалью «За любовь и верность» достигло 350 супружеских пар,

Наблюдатели определяют честность, открытость и законность предстоящих выборов - Общественная палата КБР
Общественный штаб КБР по наблюдению за выборами в Государственную думу Российской Федерации IX созыва и органы местного самоуправления Кабардино-Балкарской Республики обсудил экспертно-аналитический доклад Ассоциации НОМ

В I полугодии рынок автокредитов вырос более чем на 40%: на Северном Кавказе банк выдал их более 1,5 тысячи - Sk-News.Ru
По предварительным оценкам ВТБ за январь – июнь россияне взяли в банках на покупку автомобилей около 894 млрд рублей – на 41% больше, чем в тот же период 2025 года.

Минтрудсоцзащиты КБР приняло участие в стратегическом совещании по реформе системы профилактики социального сиротства - Министерство труда и соцзащиты КБР
Представители Министерства труда и социальной защиты Кабардино-Балкарской Республики во главе с заместителем министра Сергеем Солодовниковым приняли участие в совещании в формате ВКС,

Вести из Баксана - Кабардино-Балкарская правда
Значимость семейных ценностей в жизни каждого человека Большим праздничным концертом отметили в г. о. Баксан День семьи, любви и верности.